Chateau Ste Michelle Ethos Reserve Late Harvest Riesling 2017 7,5% 0,375l

Chateau Ste Michelle Ethos Riesling 2017

Der Chateau Ste Michelle Ethos Reserve Late Harvest Riesling 2017 ist ein Meisterwerk edelsüßer Weinbereitung aus dem renommierten Columbia Valley. Seine Erzeugung basiert auf einer sorgfältigen Selektion spät geernteter Rieslingtrauben, die von natürlicher Edelfäule (Botrytis cinerea) betroffen sind. Diese besondere Fäulnis spielt eine entscheidende Rolle bei der Konzentration der Aromen und der natürlichen Süße des Weins, wodurch ein unverwechselbares Geschmackserlebnis entsteht.

Im Glas zeigt sich der Ethos Late Harvest Riesling in einem strahlenden, kräftigen Gelb, das bereits auf die Komplexität und Intensität des Weins hinweist. Das Bouquet ist reichhaltig und verführerisch, mit Noten von getrockneter Aprikose, reifen Orangen und delikater Honigmelone, die harmonisch ineinandergreifen. Diese fruchtigen Aromen werden von einer sanften Honigsüße begleitet, die dem Wein seine charakteristische Fülle verleiht.

Die natürliche Säure des Rieslings sorgt für eine erfrischende Balance und Langlebigkeit, wodurch der Wein nicht nur am Gaumen verweilt, sondern auch in der gesamten Geschmackspalette ein vielschichtiges Erlebnis bietet. Die honigähnliche Konsistenz des Weins ermöglicht es, die Aromen langsam zu entfalten und dabei die unterschiedlichen Facetten der Fruchtigkeit zu genießen.

Ideal als Dessertwein, lässt sich der Ethos Reserve Late Harvest Riesling hervorragend mit einer Vielzahl von Süßspeisen kombinieren, von fruchtigen Tartes bis hin zu reichhaltigen Käsekreationen. Besonders empfehlenswert ist die Begleitung mit intensiven Käsesorten, ergänzt durch fruchtige Gelees wie Quittengelee oder einer Auswahl an feinem Honig. Diese Kombinationen garantieren ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Hersteller/Importeur

Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen, Deutschland