Chateau Ste Michelle Canoe Ridge Estate Merlot 2018 14,5% 0,75l

Chateau Ste Michelle Canoe Ridge Estate Merlot 2018

Der Chateau Ste Michelle Canoe Ridge Estate Merlot verkörpert die herausragenden Eigenschaften der Weinbergslage Canoe Ridge, die für ihre warmen klimatischen Bedingungen bekannt ist und optimale Voraussetzungen für die Produktion erstklassiger Rotweine bietet. Die sorgfältige Handlese der Trauben stellt sicher, dass nur die besten Früchte für diesen Merlot ausgewählt werden. Nach der Ernte erfolgt das Entrappen der Trauben, gefolgt von einer kontrollierten Gärung auf der Maische, die den Charakter und die Aromen der Trauben intensiviert.

Die anschließende Reifung in überwiegend neuen Barriquefässern aus französischer Eiche erstreckt sich über einen Zeitraum von 18 Monaten. Während dieser Zeit entfaltet sich ein komplexes Aroma, das den Merlot zu einem vollendeten Genuss erhebt. Die redlichen Einflüsse des Holzes bringen harmonisch Nuancen von feiner Würze, Rauchigkeit sowie Tabak- und Holznoten in den Wein.

Im Glas präsentiert sich der Merlot in einem tiefen, intensiven Rot, das von lebhaften, hellen Reflexen durchzogen wird. Die Kirchenfenster, die sich am Glasrand bilden, zeugen von der Dichte und Struktur des Weins. Das Bouquet wird dominiert von reifen Fruchtnoten, die an rote Beeren und süße Kirschen erinnern. Diese fruchtige Frische wird durch die komplexen Holznoten ergänzt, die sich in einem wunderbaren Zusammenspiel entfalten.

Am Gaumen entfaltet der Merlot seine volle Kraft und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck, der sich geschmeidig und angenehm anfühlt. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz.

Hersteller/Importeur

Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen, Deutschland