Chateau Ste Michelle Ethos Cabernet Sauvignon 2018 14,8% 0,75l

Chateau Ste Michelle Ethos Cabernet Sauvignon 2018

Der Chateau Ste Michelle Ethos Cabernet Sauvignon 2018 verkörpert die Essenz der Winzerkunst aus Washington State und stellt eine beeindruckende Hommage an die Tradition der Cabernet Sauvignon-Weine dar. Mit einer sorgfältigen Selektion der besten Trauben aus dem renommierten Cold Creek Vineyard, einer Einzellage, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt ist, erreicht dieser Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Im Glas entfaltet sich ein tiefdunkles Rubinrot, das von lebendigen Reflexen durchzogen ist und die Sinne sofort anspricht. Beim ersten Duft entfalten sich opulente Aromen reifer Kirschen, saftiger Pflaumen und zarter Brombeeren, die von einer verführerischen Würze umrahmt werden. Diese fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit delikaten Nuancen von geröstetem Tabak, dunkler Schokolade und einem Hauch von vanilliertem Eichenholz, das durch die sorgfältige Reifung im Barrique entsteht.

Am Gaumen präsentiert sich der Ethos Cabernet Sauvignon 2018 bemerkenswert strukturiert. Die Tannine sind kraftvoll und dennoch geschliffen, was zu einem samtigen Mundgefühl beiträgt. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen ist meisterhaft gelungen, wodurch der Wein eine beeindruckende Länge und einen nachhaltigen Abgang aufweist, der von einem warmen, einladenden Finish geprägt ist.

Dieser herausragende Cabernet Sauvignon eignet sich hervorragend für die Begleitung von gehobenen Fleischgerichten wie gegrilltem Rinderfilet oder Lammkarree, die mit raffinierten Saucen verfeinert werden. Darüber hinaus harmoniert er ideal mit würzigen Gerichten, wie einem herzhaften BBQ, und passt perfekt zu einer Auswahl reifer Käsesorten, die den komplexen Aromen des Weines eine zusätzliche Dimension verleihen.

Hersteller/Importeur

Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen, Deutschland