Minuty Prestige Cotes de Provence 2022 13% 0,75l

Minuty Prestige Cotes de Provence 2022

Der Minuty Prestige Côtes de Provence 2022 präsentiert sich als ein eleganter Roséwein, der durch seine sorgfältige Herstellung und die harmonische Verbindung von Tradition und modernem Weinbau besticht. Die Reben, die in der renommierten Region Côtes de Provence gedeihen, profitieren von einem sonnigen, mediterranen Klima, das ideal für die Reifung der Trauben ist.

Dieser Wein wird aus einer handverlesenen Auswahl von Grenache, Cinsault und Syrah Trauben gewonnen, die bei vollendeter Reife geerntet werden. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung in pneumatischen Pressen, wodurch die wertvollen Aromen schonend extrahiert werden. Die anschließende Kaltsedimentation bei 15 °C sorgt dafür, dass die Moste klar und rein in die Fermentation übergehen.

Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, bei kontrollierten Temperaturen von 18 °C, um die fruchtigen und floralen Noten optimal zur Geltung zu bringen. Die Entscheidung, den biologischen Säureabbau zu vermeiden, trägt dazu bei, die frische und lebendige Säurestruktur des Weines zu erhalten. Im Winter reift der Minuty Prestige in kühlen Kellerräumen des Weinguts und entwickelt dabei eine komplexe Aromatik.

Im Glas zeigt sich der Minuty Prestige Côtes de Provence 2022 in einem strahlenden Roséton, der an zarte Lachsfarben erinnert. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einer feinen mineralischen Note, unterlegt von floralen Nuancen, die an blühende Wildblumen erinnern. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine lebendige Frische, die mit einer eleganten Textur und gut integrierten, feinen Tanninen harmoniert. Der Abgang ist langanhaltend und lässt die fruchtigen und floral-würzigen Facetten nachhaltig erahnen.

Hersteller/Importeur

Chateau Minuty, 2491 Route de la Berle, 83580 Gassin, Frankreich